La tecnología de la información simplifica casi todos los aspectos de las operaciones en la industria hotelera, desde la gestión de reservas de hotel hasta la facilitación de la comunicación entre los servidores de los restaurantes y los chefs en la cocina. El software de computadora también ayuda a la administración con las operaciones de back-end, desde completar la nómina hasta rastrear el inventario.
Tipos
Según O * Net OnLine, los gerentes de servicios de alimentos generalmente usan software de punto de venta, calendario y software de programación, software de contabilidad, software de gestión de inventario y software analítico o científico. Los gerentes de hotel usan estos mismos programas, pero también usan software de administración de instalaciones y software de relación con el cliente.
Significado
La tecnología de la información en el campo de la hospitalidad les permite a los gerentes rastrear digitalmente cada aspecto de las operaciones comerciales e identificar áreas para mejorar. Por ejemplo, el software de relación con el cliente permite a los empleados de recepción registrar a los huéspedes y reconocer a los invitados frecuentes, mientras que el software de punto de venta permite a los gerentes de restaurantes ejecutar informes detallados de ventas para medir la popularidad de los especiales u otros elementos del menú.
Consideraciones
Es fácil confiar en el software, pero los cortes de energía, fallas en la base de datos e interrupciones de la red aún afectan a cualquier sistema de tecnología de la información. Los gerentes de hospitalidad deben tener un plan de contingencia con "kits de emergencia" específicos del departamento para usar cuando un sistema se desconecta.
[Tecnología de la información para la gestión de hoteles y restaurantes] URL: http://www.ordenador.online/computadora/Internet/245904.html