1. Abra una ventana de terminal.
2. Ejecute el siguiente comando para editar el archivo `/etc/default/grub`:
```
sudo nano /etc/default/grub
```
3. Localice la siguiente línea:
```
GRUB_COLOR_NORMAL="blanco/negro"
```
4. Cambie los valores de color a los colores deseados. Por ejemplo, para cambiar el color de fuente a rojo y el color de fondo a azul, usaría la siguiente línea:
```
GRUB_COLOR_NORMAL="rojo/azul"
```
5. Guarde y cierre el archivo.
6. Ejecute el siguiente comando para regenerar el menú de GRUB:
```
sudo actualización-grub
```
7. Reinicie su computadora.
El color de fuente del menú GRUB ahora debería cambiarse al color deseado.