1. Comprobación de la edad legal: Los camareros deben verificar la edad de los clientes que parecen tener menos de 30 años para asegurarse de que tengan la edad legal para beber. Por lo general, esto se hace verificando un documento de identificación emitido por el gobierno, como una licencia de conducir o un pasaporte, que muestra la fecha de nacimiento.
2. Negar servicio a personas en estado de ebriedad: Los camareros no deben servir alcohol a personas que parezcan estar intoxicadas o afectadas por el alcohol o las drogas. Las personas intoxicadas corren un mayor riesgo de verse involucradas en accidentes, lesiones o violencia.
3. Limitar el tamaño de las porciones: Los camareros deben cumplir con las leyes que limitan la cantidad de alcohol que se puede servir a una sola persona dentro de un período específico. Deben evitar atender demasiado a los clientes y controlar la cantidad de alcohol que consume cada persona.
4. Intervenir en problemas potenciales: Los camareros deben estar capacitados para reconocer e intervenir en situaciones en las que los clientes puedan estar incurriendo en comportamientos riesgosos, como consumir alcohol demasiado rápido o mezclarlo con sustancias ilegales o nocivas. También deberían poder reducir los conflictos o disturbios relacionados con el consumo de alcohol.
5. Promover el consumo responsable: Los camareros pueden alentar a los clientes a beber de manera responsable brindándoles información sobre los tamaños estándar de bebidas, promocionando a los conductores designados, ofreciendo opciones sin alcohol y desaconsejando el consumo excesivo o rápido.
6. Cumplir con las leyes y regulaciones sobre alcohol: Es fundamental que los meseros estén familiarizados y cumplan con las leyes y regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con la venta y el servicio de alcohol. Esto incluye leyes sobre horarios de servicio, restricciones de publicidad de alcohol y requisitos de licencia específicos.
Al cumplir con sus responsabilidades de manera responsable, los servidores de alcohol pueden ayudar a prevenir daños relacionados con el alcohol, garantizar la seguridad del cliente y mantener una atmósfera positiva en su establecimiento.